Nicht nur Sfursat und Valtellina Superiore: das Gebiet bietet heute eine Reihe von wirklich interessanten Möglichkeiten.

Wie Alpi Retiche Igt Nebbiolo und Rosso di Valtellina Doc gut demonstrieren, bietet dieser außergewöhnliche Weinbau auch junge Rotweine mit herausragenden Eigenschaften wie Frische, Frucht und Trinkbarkeit.

Unmittelbarkeit und Weichheit zeichnen Crespino aus, der aus Nebbiolo-Trauben und einem kleinen Prozentsatz Merlot hergestellt wird.

Im Bereich der Weißweine fasziniert uns die Beständigkeit des Sauvignon Blanc: eine Garantie für das sensorische Profil und die Einstellung zum Altern. Ein trinkfertiger Weißwein wie Zapel rundet unser Angebot ab.

Prugnolo

Valtellina Superiore Docg

Erstes Produktionsjahr 1998
Uva
Nebbiolo (Chiavennasca)
Posizione
Gemeinden Montagna in Valtellina, Poggiridenti, Teglio und Tresivio
Altitudine
Sud, 350-550 m ü.d.M.
Superficie
70 q.li/ha
Invecchiamento
In kleinen Eichenfässern für 15 Monate nach der zweiten Passage. Vorabfüllung in Stahltanks für ca. 2 Monate. Die Reifung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für ca. 6 Monate vor der Vermarktung.
Caratteristiche organolettiche
Rubinrote Farbe. In der Nase ragen Noten von Pflaumen und kleinen roten Früchten heraus. Am Gaumen ist er weich, rund, ausgezeichnet zu trinken. Er ist ein besonders vielseitiger und ausgewogener Wein.
Abbinamenti
Rotes Fleisch, Vorspeisen mit Fleischsaucen, gebackenes Gemüse, gedünsteter Fisch.
Temperatura di servizio
16 - 18 ° C in geeigneten Gläsern, die das aromatische Profil verbessern.
Formato
0,375 L
0,75 L
Rainoldi Vini - Prugnolo

San Gregorio

Rosso di Valtellina Doc

Erstes Produktionsjahr 1925
Uva
Nebbiolo (Chiavennasca)
Posizione
Gemeinden Ponte in Valtellina
Altitudine
Sud, 400-600 m ü.d.M.​
Superficie
85 q.li/ha
Invecchiamento
Er reift die ersten 5 Monate in Eichenfässern und vollendet dann seine Entwicklung in der Flasche.
Caratteristiche organolettiche
Rubinrote Farbe. Wein mit mittlerem Körper, besonders frisch und fruchtig: Noten von Johannisbeeren, Pflaumen, Himbeeren. Trinkbarkeit, Frische und Vielseitigkeit bei der Paarung von Lebensmitteln sind seine Hauptmerkmale.
Abbinamenti
Vorspeisen, erste Gänge, junger Käse, marinierter Fisch, gegrilltes Gemüse.
Temperatura di servizio
15 - 16°C
Formato
0,75 L
Rainoldi Vini - San Gregorio - Rosso di Valtellina Nebbiolo

Crespino

Alpi Retiche Igt

Erstes Produktionsjahr 1995​
Uva
Nebbiolo (Chiavennasca) 90%, Merlot 10%​
Posizione
Gemeinden Teglio und Ponte in Valtellina​
Altitudine
Sud, 500 - 600 m ü.d.M.​​
Superficie
60 q.li/ha
Invecchiamento
In kleinen Eichenfässern für ca. 18 Monate. Vorabfüllung in Stahltanks für ca. 3 Monate. Die Reifung in der Flasche erfolgt in dunklen und kühlen Kellern für ca. 9 Monate vor der Vermarktung.​
Caratteristiche organolettiche
Wein nur in den besten Jahrgängen produziert. Intensive rubinrote Farbe. Ätherischer, balsamischer Duft mit einem Hauch nasser Erde. Die Tannine sind kräftig, aber harmonisch. Am Gaumen ist er voll, dicht und anhaltend.​
Abbinamenti
Rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse.​
Temperatura di servizio
16 - 18 ° C in geeigneten Gläsern, die das aromatische Profil verbessern.​
Formato
0,75 L
Rainoldi Vini - Crespino - Alpi Retiche Igt

Nebbiolo

Alpi Retiche Igt

Erstes Produktionsjahr 2006​
Uva
Nebbiolo (Chiavennasca)
Posizione
Gemeinden Tresivio und Ponte in Valtellina, die zum Gebiet "Rosso di Valtellina Doc" gehören.​
Altitudine
Sud, 300 - 650 m ü.d.M.​​
Superficie
95 q.li/ha
Invecchiamento
Mindestens 8 Monate in Stahl gelagert. Die Reifung in der Flasche erfolgt für 2 Monate vor der Vermarktung.
Caratteristiche organolettiche
Rubinrote Farbe. Duft reich an Noten von Blumen und frischen Unterholzfrüchten. Am Gaumen ist er harmonisch, duftend, leicht zu trinken. Leicht strukturierter Wein, besonders vielseitig zu kombinieren.
Abbinamenti
Vorspeisen, erste Gänge, weißes Fleisch und junger Käse, Gemüse
Temperatura di servizio
15 - 16°C
Formato
0,375 L
0,75 L
1,5 L
Rainoldi Vini - Nebbiolo - Alpi Retiche Igt

Ghibellino

Alpi Retiche Igt Sauvignon Blanc

Erstes Produktionsjahr 1983​
Uva
100% Sauvignon Blanc
Posizione
Gemeinde Ponte in Valtellina
Altitudine
Sud, 430 - 530 m ü.d.M.​
Superficie
90 q.li/ha
Invecchiamento
Nur fünf Monate in Stahl. Die anschließende Verfeinerung der Flasche ermöglicht es, ihr großes Entwicklungspotential aufzudecken
Caratteristiche organolettiche
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sortenduft, typischer Ausdruck der Traube. Noten von Minze, rosa Grapefruit, Mango und Ananas. Am Gaumen ist er frisch, komplex und anhaltend. Wein mit guter Langlebigkeit.
Abbinamenti
Erste Gänge, weißes Fleisch, junger Käse, Fisch, Schalentiere, Muscheln.
Temperatura di servizio
13°C
Formato
0,75 L
Rainoldi Vini - Ghibellino - Alpi Retiche Igt Sauvignon Blanc

Zapel

Erstes Produktionsjahr '60
Uva
Chardonnay und Sauvignon Blanc in unterschiedlichen Anteilen je nach Jahrgang. Nur in Stahl für fünf Monate.
Posizione
Gemeinde Ponte in Valtellina
Altitudine
Sud, 430 - 530 m ü.d.M.​
Superficie
90 q.li/ha
Invecchiamento
Nur fünf Monate in Stahl
Caratteristiche organolettiche
Grünlich gelbe Farbe. Besonders feiner, fruchtiger Zitrusduft. Am Gaumen trocken, frisch, angenehm und vielseitig. Leicht strukturierter Wein.
Abbinamenti
Vorspeisen, Nudelgerichte auf Basis von Nudeln, Fisch und Schalentieren
Temperatura di servizio
12°C
Formato
0,75 L
Rainoldi Vini - Zapel
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