San Gregorio

Rosso di Valtellina Doc

Erstes Produktionsjahr 1925
Nebbiolo (Chiavennasca)
Gemeinden Ponte in Valtellina
Sud, 400-600 m ü.d.M.​
85 q.li/ha
Er reift die ersten 5 Monate in Eichenfässern und vollendet dann seine Entwicklung in der Flasche.
Rubinrote Farbe. Wein mit mittlerem Körper, besonders frisch und fruchtig: Noten von Johannisbeeren, Pflaumen, Himbeeren. Trinkbarkeit, Frische und Vielseitigkeit bei der Paarung von Lebensmitteln sind seine Hauptmerkmale.
Vorspeisen, erste Gänge, junger Käse, marinierter Fisch, gegrilltes Gemüse.
15 - 16°C
0,75 L
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