Continua il nostro viaggio alla scoperta di intriganti abbinamenti e questo mese esploriamo il mondo della cucina vegana.
L’arrivo della bella stagione ci fa particolarmente apprezzare una teglia di verdure con pomodori, zucchine, scalogno e origano che si sposa alla perfezione ad un bicchiere di Ghibellino.
Si tratta di un Sauvignon Blanc, nato sul versante delle Alpi Retiche, che affascina con delicati sentori di menta, pompelmo rosa, mango e ananas e che presenta una sapidità e una mineralità che accompagnano con grande piacevolezza questo piatto.
Non ci resta che augurarvi buon appetito! Scarica la ricetta 👇